めはりずし
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からし菜漬をいただいたので今朝はめはりずしを作りました。
握りご飯をからし菜(高菜)漬で巻くめはりずしは東紀州の郷土料理。
ホカホカご飯での作りたては格別です。
いただいたからし菜漬は茎が太くて葉は小さめ。
ホントは刻んで食べる用みたいでしたが
そこはツギハギしてでもめはりに仕立てます(笑)
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by yuno_gi | 2010-03-13 21:03 | 日 々
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