マイヤーレモンでジャム作り
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コタツみかんを買いに行った時、マイヤーレモンを見つけて買ってきました。
マイヤーレモンとはレモンとオレンジの交配種で
レモンより酸味がまろやかでおいしいらしい。と聞いたので。
普通に皮をむいて食べるつもりが、口にするとやっぱり酸っぱい!
仕方なくまるごと使えるジャムを作ることにしました。
といっても一番簡単&すぐできそうな圧力鍋で。
テキトーなわりに、まぁまぁおいしいくできました。
レモンより苦味がない感じ。
それでもめんどくさいのでジャム作りはこりごりです。
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by yuno_gi | 2010-11-22 14:46 | 日 々
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